2015-02-01 (Sun)
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瞬く間に過ぎ去った2015年1月・・・ε=ε=ε=ε=ε=(o・・)oブーン
あっという間と言うか、1月はいったい何が起きていたんだか、わけワカメ(笑)な状態でした。
濃厚で凝縮された新年を迎えてしまったので、ゆるゆると過ごせる日にまで予定を入れてしまいそうです。
身体が忙しさに慣れてしまったのか・・・ 。(>_<;=;>_<)。フルフル 決してそんな事はないと思いますが。

そんな中、またしても寝言で叫んだもよう・・・。

皆が寝静まった真夜中、

{{{p(●`□´●)q}}} ばかやろうぅぅぅ~!!!

一体、何と戦っているのでしょう・・・隣で寝ていたパパさんによると、寝言で何かごにょごにょ話してるなと思っていた矢先、突然雄叫びを上げたそうな・・・。

何か今、自分でも叫んだ気がする。。。と思いながらも、そのまま睡魔に誘われスヤスヤ。

明方、喉の痛みに起き上がりました。
きっと尋常ではないトーンで叫んだのでしょう (*ノω<*) アチャー

我が家のペットのウサギちゃんも、私の雄叫びにビクッと目覚め、その後ゲージの中で怒り気味だったそうです。
Σ(゜゜ → ε=(。・`ω´・。)彡バンバン!彡バンバン!!

す・・・すまんのぉ・・・(; ̄ー ̄A


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バレンタインの料理レシピ  スパイスレシピ検索
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バレンタインが近いですが、まだチョコの準備をしていないので、戴いたモニタースパイスで体に優しいスイーツを♪
チョコが苦手な方にもお召し上がり戴けますね。
オールスパイスの魅惑k的な香りは、お料理はもちろんお菓子の香り付けにも重宝します。
仕上げのペパーミントで、キリリと大人な風味を♪
ハチミツとリンゴの優しい味わいに、丁度よいアックセントになりました。


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エリンギとレタスの生姜スープ

2015-02-02 (Mon)
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♪~特別なスープを~あなたにあ~げる~あったかいんだから~♪

近頃ブームのクマムシさんのネタを拝借(^^)/ 生姜がしっかり効いた、ポカポカスープです♪
エリンギのコリコリ感と、レタスのシャキシャキ感が、食べるサラダスープなイメージ(*^_^*)
風邪の引き始めには、このくらいガツンと辛みを効かせたスープが免疫力を高めますね。

近頃の映画は、コミック原作の作品がとても多いですよね。
事務所の繋がりやスポンサー事情が大きいのでしょうが、原作愛が強い読者にとっては、キャスティングへの思い入れがそれぞれ。
イメージと違った役者さんだったりすると、自分ならこの人!なんて、勝手にキャスティングしていたり(笑)
それと同じように、TVを観ながら妄想出演した経験をお持ちの方も多いのでは?と(^^)
とんねるずさんの食わず嫌い王は、自分なら何を苦手な食べ物に出すか真剣に考えたり、ロンドンブーツさんの格付には、自分なら誰をランキングするか考えてたり、それはそれは何度も妄想出演してます(笑)

ちなみに食わず嫌い王に妄想出演した時は、「チャンジャ」「シメサバ」「数の子」「ホヤ貝」
殆ど好き嫌いのない私ですが、この中でどうしても苦手なものがありまして・・それ以外は全て大好きです。
スイーツで言うなら、「ようかん」「大福」「どら焼き」「生デコレーション」
・・・(・_・;) スイーツ部門、もろバレ状態ですね(笑) 1つだけ、明らかに違うものが混入しています(^_^.)

正解は・・・次回にとっておきましょう~(^^)/

皆さんが妄想出演時は、何をエントリーしてますか~(*^。^*)


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2015-02-03 (Tue)
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Blendy様×レシピブログ様の「コーヒーが美味しい料理レシピ」に当選しちゃいました~(^^)

スペシャルブレンドとモカブレンドのセット♪たっぷり400gなので、コヒー好きにはとっても嬉しいです☆
投稿したのもすっかり忘れていたくらい、記事の更新も滞っていたので、思わぬプレゼントに驚きました!
少しずつですがペースを戻して行きたいなと思います。

さてさて、1つ前の妄想出演「食わず嫌い王」の答えです。
「チャンジャ」「シメサバ」「数の子」「ホヤ貝」
↑この中では「ホヤ貝」で「参りました<(_ _)>」になります。

殆どの食材は食べることが出来ますが、ホヤ貝だけはゴメンナサイ。
小学校の頃、家族で食あたりに遭い、以来匂いをかむだけでダメになりました。
鼻をつまんで何とか口に運んでも、どうしてもゴックン出来ないんです(-_-;)
(↑何もそこまでして食べなくてもいいのでは?とお思いの方、ご名答!)
苦手自慢はしたくないのですが、妄想出演の都合上今回だけは。

スイーツ部門は、「ようかん」「大福」「どら焼き」「生デコレーション」の中から。
もう問うまでもなく答えが出ていますが、「生デコレーション」で「参りました<(_ _)>」
味は好きですし、子供の頃はよく食べました。・・・が、今は2口位で満足します。
どうも動物性脂肪分に弱いらしく、胸焼け&お腹を壊してしまうんです。
生クリームやバタークリームはアウトで、牛肉や豚肉の脂分も同様。
下処理で脂抜きしたお肉なら大丈夫ですが、肉汁たっぷりジューシーなお肉は、翌日がお休みでない限りトライ出来ません(/_;) それも心の準備と覚悟をもって。

ケーキは豆乳クリームなら全然OKなので、手作りの時はもっぱら豆乳ホイップ使用です。
和菓子に濃いめのお茶とお漬物、小学校の頃からこの組み合わせが大好物!!
ようかんをまぁるいホールで食べてみたい・・・想像しただけでワクワクしちゃう♪

お肉もケーキも食べたいけど、食べられない・・・。
何故か無意識に、ローカロな食材を求めているようです。

そう言えば・・・年末年始の休暇中に体重が3kg増えました。
新年初出社が近づくにつれ、不思議なくらい自然に元に戻りましたが(・_・;)

不規則な生活は、身体にもお肌にもよくないのね。。。と、長期休暇の度しみじみ感じながらも、休暇中の誘惑には身を任せてみます(^_^.) たまにはイイよね~ナンテ(笑)


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2015-02-05 (Thu)
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少し前の事ですが、レシピブログ様の企画、脱マンネリ!ひとひねり効かせた“ぶり”料理5選にて、
『ブリの柚子胡椒照り焼き』をご紹介戴いていました。
いつものブリ照りを、柚子胡椒でキリリとシンプルに仕上げてみました。
和風+柚子胡椒は、香りとスパイシーさが病みつきになります♪
ほんの少しのアレンジですが、良いアクセントになりました(*^_^*)


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モニター兼、スパイス大使活動の中で投稿したレシピから、ゴロゴロ野菜のポトフを、
寒い日はアツアツ料理が最高!オーブン&煮込みレシピ企画に掲載戴きました。
マウスを下の方にクルクル移動してもらうと、「ブーケガルニ」の横にちょこんといま~す!

掲載期間は 2月2日(月)正午~3月6日(金)正午までです。
「ぉっ!頑張ってるね」 覗いて戴けると嬉しいです♪


UHS様のモバイルサイト「献立レシピ99円」にて、3年と2か月レシピライターのお仕事をさせて戴いていました。
半年程前から、私生活の多忙や諸々が重なり、毎月の決まった献立を熟すのが難しくなってきていました。
辞退のご相談をさせて戴き、後任の方が決定した旨を受け、今月が最後の納品です。

数あるブログの中からこちらを見つけて下さり、あれから3年2か月間、本当にお世話になりました
納期数日前の前倒し納品をモットーにしながら、製作者として様々な勉強をさせて戴きました。
これから先の糧となり、貴重な経験をさせて戴きました事を、心よりお礼申し上げます。

献立レシピ99円

納品は今月で卒業致しますが、レシピ掲載は3月までになります。
他にもレシピを提供されているブロガーさんが多数いらっしゃいますので、
これからも、UHS様の「献立レシピ99円」を、どうぞよろしくお願い致します。


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2015-02-07 (Sat)
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今日は(も?)休日出勤でした。
日々の疲労感で早めに睡魔に襲われ、なかなか遅くまで起きられる元気がありません。。。(-_-;)
少しですが残業をし、帰宅後即効で夕食を作って片づけて、お風呂に入ると寝る時間・・・。
1週間がとてつもなく早く過ぎて行く気がするのですが・・・気のせい?それとも年のせい?

近頃「ベジファースト」が流行っているようです。
パパさんも3年前ハマっていたのですが、近頃よく耳にする言葉になりました。
食事の最初にサラダをたくさん食べ、その後は普通に食事OK!
何とも手軽で嬉しいダイエット法なのですが、

(; ̄□ ̄)ノ ちょっと待った~!!

北海道のこの時期は、お野菜が高騰なのです!
特に葉物野菜は価格がグッと上がるので、毎日たっぷりのサラダ野菜なんて家計に大打撃!!
大根は安心価格なので千切りで量をかさまし。キャベツは値段の変動が大きいのでお値打ち価格の時に購入。
トマトは高いけど・・・彩りをと。
パパさん曰く「サラダほうれん草が食べたい」って言うのよ~(・_・;)
生で食べれるほうれん草は高いのだ (+_+)
真冬に「ゴーヤが食べたい」とか野菜が高い季節に「サラダダイエットしたい」とか、なんて無茶ぶり(・_・;)

とりあえず大根とキャベツでたっぷりと、てんこ盛りにしてあげました。

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ちょっと前にはサラダ菜にハマり、マヨネーズをつけてお召し上がりされてましたが・・・。
サラダダイエッ中に、マヨネーズってどうよ?±(プラマイ)ゼロなのでは?と素朴な疑問。
最近はちゃんと、ノンオイルドレッシングに切り替えてます♪
今日はわさび菜がお買い得だったので、明日はわさび菜+トマトをメインにしてあげようっと。
大根とキャベツに飽きたようなので(笑)
↑上の写真は一人分のサラダ♪中ボウルに1つ分位の分量です。
この量を1週間続けた後、パパさんがポツリ「普通の量に戻していいよ」と。
どうやら、顎が疲れてきたらしい(笑)

先にサラダを食べていてくれるので、その間に夕食を作れて時間稼ぎにもなっています。
ビバ!ベジファースト!サラダを食べきる頃、ちょうど温かい食事が出来上がり間に合います。
ちなみにサラダの後にコーン炒めも出しました。野菜づくし~(笑)
メインの食事の頃には、野菜でお腹がある程度満たされているらしく食べ過ぎ防止にも効果的。

この時期の生野菜は価格的な問題はあるものの、総合的にヨシとしましょう~!
安定価格の缶詰なら、常備も保存も助かります♪

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