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2015-03-01 (Sun)
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見て見て~(^O^) この愛らしい姿~☆
7イレブンに買い物に立ち寄り、ふと視線を感じ振り返るとこの子達がズラリと並んでるの~!!

目が合った瞬間 「何これ?! 可愛い~(p>□<q*))」と、心で叫ぶ私(笑)
一人で買い物に行った為、喜びを分かち合う相手がおらず心でめっちゃ喜んでました~(*^o^*)

娘の喜ぶ顔を見たくて、1匹(?)お家に連れて帰りました。
店員さんが「崩れやすいので別に入れますね」と、他の商品とは別に袋に入れてくれたので、大事にお持ち帰り♪
自宅に戻り娘に見せると

「何これ~!!!可愛い~!!:゚。+━ヾ((○*´∀`*))ノ゙━+。゚:」

やっぱり親子だね・・・全く同じセリフだわっ(笑)

早速、写真をパシャパシャ撮りまくり(笑)
食べるのがもったいないからと、冷蔵庫でスタンバイし。

食後のデザートに、娘のお腹に入りました(*^。^*)



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モランボン「たら鍋用スープ」

2015-03-04 (Wed)
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()´д`()ゲッソリ・・・ 年度末の為、納期で追われた感に苛まれた日常を過ごしております。。。
朝から帰宅までの間、500mlのペットボトルのやっと半分位の水分しか飲んでいない為か、目がカラカラ(・_・;)
水分と言うか・・・ものすごく目を見開いて作業しているのかもですが。
何故か・・・今年は特に、作業ボリュームと人手が反比例。 
明らかに終わらないであろう作業量に、限界への挑戦とでも言うかのようなノルマ。 (/´Д`)/助けてぇ~!!!!!
アリさんのように、ただただ目の前の作業を熟すのみであります(+_+)

帰宅後の疲労感が半端ないので、お料理に時間をかけられず写真も撮れずじまい。
週末鍋の時に購入した、こちらのモランボン「たら鍋用スープ」をご紹介します。

鍋の味付けは時間のある時は自分でしますが、手軽に済ませたい時には市販のスープが大活躍!
様々なメーカーがありますが、モランボンシリーズは今のところ外れがありません♪

アニちゃん(アニサキス)の余韻を感じた新鮮な生タラを購入し、アニちゃんを処理しながらスープでコトコト。
お出汁の効いたスープに、うどんを投入したら格別に美味しかったです(*^_^*)
モランボンの白菜鍋用スープも好きですが、タラが美味しい季節は断然コチラのスープ☆
機会があれば、ぜひご賞味下さいね~!


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2015-03-04 (Wed)
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帰宅が遅くなったので、簡単パスタ~!
茹でている間に同時にスープを作り、仕上がりを合わせるので楽々♪
高価なサフランの独特の風味と、発色の良いイエローが綺麗に出ました☆
アスパラ、トマト、ベーコンとドライパックの大豆を加えただけですが、コンソメとブラックペパがアクセントになります。
トマトを崩して加え、ほのかな酸味がサフランにベストマッチになりました(*^_^*)
ホールタイプのブラックペパーは香り付けに煮込みでも活躍しますが、トッピングでも刺激的な風味でgood(*^^)b♪
お口に広がるスパイシーな香りが、病みつきです~(^O^)!!

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刻々と納期が迫り、押し寄せるノルマに。。゛(ノ><)ノ ヒィ
何故・・・ここまで放置したのか・・・?(´ω`。)
もっと早い段階で、どうにか対策はなかったのだろうか・・・と、今更ながらの現実逃避。
与えられた仕事の数と限られた時間に焦りを感じつつ、チームみんなで黙々と熟すのみ。

お・・・お尻が痛いぃ~!! (>_< ( >_<)

ずっと同じ姿勢で座リ続けているので、腰と首も痛~い ヾ(〃>_<;〃)ノ

運動不足に、ますます拍車がかかりそうです(・_・;)



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鶏手羽中の甘辛煮

2015-03-06 (Fri)
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ブラックペパーのホールは、調理後のトッピングとしても活躍しますね♪
照焼き醤油ベースのタレにハチミツをブレンドし、ほのかなハチミツの香りと照り照り感☆
甘辛な鶏照りと一緒にブラックペパーを口に含むと、スパイシーな大人の味(*^^)v
お酒に合う仕上がりになりました~!(飲めませんが)

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今日はとても寂しい気持ちになりました。
仕事から帰宅し、いつものように夕食を作り。
時間のない中でも栄養が偏らないようにと思い、ホッケのみりん焼き、ブロッコリーの温サラダ、豆腐のおかか和え、お漬物、鶏手羽中の甘辛にしました。
帰宅後30分程で用意し、配膳している最中の事。
様子を見に来た娘が「え~お豆腐あるの?(-_-)」と一言。
嫌いじゃないけど、今日は気分じゃないらしい。
そして食卓に並んだ献立を見て、パパさんが「肉、味付きなの?(-_-;)」と不満気。
脂が苦手なので、いつも湯通しして脂抜きしてから調理しています。
皮が苦手だと主張するので、「食べる時に取ればいいのに」と言うと、殆ど身が残った状態で残しました。
基本、ほとんどの味付けを塩コショウか、めんつゆで済ませる超!!偏食のパパさん。
朝食は、娘とパパさんは各々で食べたいものが異なるので、毎朝2食分+お弁当を作っています。
一度で済ませられるものを、別々で用意する手間。

仕事で残業し帰宅後座る間もなく夕食を作って・・・心が折れました。
その後、TVを観ていて何を言われ聞かれても、ぞんざいな返答しか出来ず、食卓は和やかとは言えない空気。

もう、食事を作るのが嫌に・・・。
思わず「1日主夫をやって、朝昼夜のご飯を全て作って見てよ。そしたら大変さが解るから」と、言葉が走りました。

毎日3食×365日、決まった食費と食材の中から、異なる献立を考える事をどう感じているのでしょう。

毎日当たり前に食事が並ぶ事を、どう感じているのでしょう。

そしてブログを始めたキッカケでもありました。
好き嫌いがあまりにも多く「カップラーメンがご馳走」と言われた時からずっと。
作っても食べて貰えない食事の記録と、自分への挑戦が始まりました。
ブログを通じてモニターやお仕事の依頼を戴いた時、どれ程嬉しかった事か・・・。
決して得意ではありませんが、作るのは好きだった気持ちさえ忘れてしまいそうになります・・・。

今月最後のモニターは、そんな自分の為に作りました。
思い出すと、涙が出そうです。。。



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2015-03-10 (Tue)
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週明け早々、朝から酷い頭痛でした(/_;)
やだな・・・気持ちよくスッキリと目覚められないばかりか、激しい頭痛での目覚めなんて(+_+)
以前、真夜中に猛烈に激しく頭痛に見舞われ、あまりの痛みに冷や汗が出てしまい、這いつくばりながらやっとの思いで薬を飲み、効くまでの間苦しんだ事が。
空腹で鎮痛剤を飲んでしまったので、翌朝胃がもたれて胃がキリキリムカムカの2次被害がありました。
月曜日の朝に激しい頭痛なんて・・・重い1週間が始まりました(・_・;)

今週は平日にお休みを貰って、確定申告、郵便局、銀行、病院と用事を足します。
その日は夕方からとっても楽しみな事があるので、ワクワク気分で乗り切ろうっと♪
楽しい事があると、気分も上々↑
鎮痛剤が効き、ぬるめのお風呂にゆっくり入ったので、元気を取り戻しました☆


先日話題にあがってた「えごま油」がずっと品切れで、ネットで検索してみたら・・・なんと!
アマニ油も効能は殆ど変らないそうな。
(ー△ー;)エッ、マジデスカ?!!! アマニ油ならたくさん見かけたぞ・・・。
よし!買いに行こう~ダッシュ!≡≡≡ヘ(*--)ノ

すると・・・先週まであんなにあったアマニ油までもが品切れ!!(o_ _)o ドテッ!
皆さん・・・考えは同じなのね (o´д`o)=3

肩を落としながら3軒目で、あった!!!(≧∀≦)♪
残り3本~!!買い占めようか迷ったものの、なかなかのお値段なので、まずは1本購入~!

まったくクセがなく、かけてるのか解らないほど(笑)
逆に色んなお料理に混ぜても味を邪魔しないので、コンスタントに摂取しやすいです(^^)
加熱に弱いので、サラダやお豆腐が良いそうです。
スープや味噌汁には、食べる直前のお椀やカップで加える位ならOKとの事。
お勧めは酢や大豆との組み合わせで、効果発揮との事です♪我が家は納豆に混ぜてま~す(^^)/
毎日小さじ1杯程度で効果が期待されるそうなので、これは優れもの!

必須脂肪酸
不飽和脂肪酸
オメガ3系
α-リノレン酸


これらの必要栄養素が効率よく摂取できるそうです。
難しい専門用語を並べて、何が効くのか解り難いわ~と思いますよね(笑)
こんな効果があるらしいですよ~(^^)/

アレルギーや花粉症の緩和
血液をサラサラにする
中性脂肪を減らす
便秘改善
冷え性改善
生活習慣病の予防と改善
免疫力アップ
アンチエイジング
記憶力や学習能力を高める
認知症予防


この認知症予防について、TVではえごま油が取り上げられていました。
アマニ油もその効果が期待され、数年前にはえごま油ではなくアマニ油がクローズアップされていたようです。
アマニ油の方が少し高めですが、えごま油が手に入らないのでお試し♪

話題のオイルでヘルシー生活実行中~(^^)/
TVでは認知症が特集されていたので、パパさんと「予防したいね」と話しながら食べました。
そこで娘にも「小さじ1杯だからかけてみない?」と聞くと、

「私は若くてピチピチだから大丈夫(・o・)」と拒否。

ハイハイ確かにそうだわね・・・(・_・;) 

明日は【記憶力や学習能力を高める】このフレーズでせめてみよう、さて彼女はどうでるかな(笑)

Amazonさんにレビュー投稿しましたよ~♪↓
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クセがないので様々なお料理に加えてもOK!
サラサラしていて、食べやすいです。



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