Ｉ☆My Cooking

日本食研「洋食作り」で作るレシピコンテストモニター参加６品目です。
今日使用したのは、デミグラスソースの素☆

ミニハンバーグを、デミグラスソースの素とトマトケチャップで煮込みスープにしました。
彩りにカボチャを少～しトッピング♪
食べるスープで、ポカポカ温まりました。
残りがちな白菜の芯をみじん切りで混ぜ、野菜使いきり節約レシピです。



これでデミグラスソースの素は使い切りました。
溶け易いのでソースやスープへとアレンジが広がり、楽しく調理できました♪
10/14投稿〆切りまでに、残り２つのスープの素にもトライします(o^-^o)


洋食作りの料理レシピ

---

＜材料目安＞（1人分）
白菜の芯・・・30ｇ
牛豚合びき肉・・・150ｇ
卵・・・１個
パン粉・・・10ｇ
デミグラスソースの素・・・小さじ１
（Ａ）水・・・200ｃｃ
（Ａ）デミグラスソースの素・・・小さじ4
（Ａ）トマトケチャップ・・・大さじ1
かぼちゃスライス（トッピング用）・・・適量
ミニトマト・・・２つ程度
スイートバジル・・・４枚

---

1.白菜の芯をみじん切りにします。
2.（1）と牛豚合びき肉、卵、パン粉に、デミグラスソースの素を小さじ１加えてこねます。
3.（2）の形を整え、フライパンで両面に焼き色をつけます。
4.（3）に合わせた（Ａ）を加え煮込みます。
5.（4）を器に盛り、500ｗの電子レンジで１分半程加熱したカボチャと皮を乗せます。
6.刻んだミニトマトとスイートバジルを散らします。



「美味しそう」と感じて下さった方の応援が、励みになります♪