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鶏もも肉のシンプルザンギ

2011-12-20 (Tue)
画像の無断使用・転用は、ご遠慮願います。

 ハウス食品さん×レシピブログさんの「和風スパイス大活躍!年末年始お役立ちレシピ」モニターに2品目です。
モニターやコンテストレシピが続きますが、練りスパイスは便利なので普段使いにもお勧めです(o^-^o)。

ハウス食品モニターセット

 北海道では、から揚げをザンギと呼ぶんです。
居酒屋さんのメニューにも載る、定番ネーミングだったりします。
市販のめんつゆをベースに、合わせ粉でふわサク仕上げに♪お弁当にも合いますね~(o^-')b 。

 相変わらずシンプルな材料ですが、簡単&手軽な調理で毎日の食事を楽しむようにしています。

和風ねりスパイスの料理レシピ
和風ねりスパイスの料理レシピ




レシピ
<材料目安>(2人分)
鶏もも肉・・・300g
(A)ハウス特選生しょうが・・・小さじ1
(A)おろしニンニク・・・小さじ1/2
(A)めんつゆ・・・大さじ2
(B)片栗粉・・・大さじ2
(B)小麦粉・・・大さじ2
サラダ油・・・適量
パセリ・・・適量



<作り方>
1.鶏もも肉を一口大に切り、(A)と一緒にポリ袋に入れよくもみます。
2.(1)をポリ袋から取り出し合わせた(B)をつけ、サラダ油を温めたフライパンで揚げます。
3.中までしっかり火が通ったら油を切り、パセリと一緒にお皿に乗せます。


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