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ブログ紹介

2011-01-03 (Mon)
名前:snow
地域:北海道
家族:夫と娘
趣味:写真の勉強中


「IMy Cooking」 (あいまいクッキング)へお越し頂きありがとうございます。
目分量 曖昧な計量 でも、「肩の力を抜いて楽しんで作れる簡単調理を」と願いを込めてみました。

ずっと感じてきた事なのですが、例えレシピ通りに作っても人によって100%同じ味にはならないのは何故?・・・と。
調味料や食材などは、身近で購入しやすい物を使用していても、お手持ちにあるご使用のメーカーなどによっては、成分に多少の違いなどもあるかと思われます。
また、お住まいの地域によっても、味覚にはそれぞれ個人差もあると思います。

料理には、個性が出ると言う事になりますよね♪
味見と愛情のスパイスで、オリジナルの1品を☆
「こんな作り方もあるよ」と言う、参考考程度になれたらいいなと思います。

曖昧計量・・・とは言っても、仲良しさんから「だいたいで良いから、計量教えて~!!」との声に、
計量グッズを揃えるようになりました。
常に目分量だった私の新たな一歩です(笑)
記事内に目安量を載せていますので、参考までにご覧頂ければと思います。

毎日の事だけに「作らなきゃ」と義務的に感じるのではなく、どうせ作るなら、
「作るのが楽しい」と感じられたら、素敵ですね。
「簡単だから作ってみようかな」と思って頂けたら、嬉しく思います。

都合により、各記事のコメント欄を遠慮させて戴いておりますが、ご了承願います。
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~ PS ~
以前からのお付き合いで、ブログのお引越しをお待ち下さっていた優しい皆様・・・ありがとうございました。
無理せずマイペースに更新出来たらいいなと思います。


尚、レシピや画像は以前のブログで使用していたものからも再UPしています。


お越し頂き、ありがとうございます。


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