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2012-06-10 (Sun)
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 レシピブログ様の「長崎県産旬じゃが」を使った、アイデアレシピモニター3品目です。

長崎旬じゃがの料理レシピ
長崎旬じゃがの料理レシピ

 
長崎の旬じゃが 

 モニター投稿終了が目前になりました~!
 シャキシャキ感を残した旬じゃがを、オリーブオイルで炒めマジックソルトで味付け。
 シンプルながらも奥行きのある味に仕上がる香辛調味料は、とても便利です♪

 3色の彩りも夏っぽく仕上がりました☆
 後方にもジャガイモ・ニンジン・ピーマンのフェイクを添えてみました(*^_^*)

 この頃、土日にギッシリ予定があり、落ち着かない日々です。
 会社でもこの頃ずっと嫌な事が続き、
「行きたくない・・・」と、まるで子供のような気持ちになっています。
 早めに寝て、明日からの一週間頑張らなきゃ~!!
 献立レシピの納品も間近なので、ラストスパートかけま~す(^^)/


「美味しそう」 「読んだよ~」
(*^^)/凸ポチっと応援頂けたら、とっても励みになります。


レシピをご覧下さる方へ


レシピ
<材料目安>(2人分)
長崎の旬じゃが・・・2個
ニンジン・・・100g
ピーマン・・・1個
オリーブ油・・・大さじ1
ハーブソルト(エスビーマジックソルト)・・・小さじ1
醤油・・・適量



<作り方>
1.じゃがいもの皮をむき細い千切りにし、水にさらします。
2.ニンジンの皮をむき、千切りにします。
3.フライパンに水気を切ったじゃがいもと(2)を入れ、オリーブ油を加え炒めます。
4.(3)に、ヘタと種を取り千切りにしたピーマンを加え炒めます。
5.(4)にハーブソルトを加えて炒め、火を止めてお好みで醤油をまわし、余熱で合わせます。
6.お皿に盛り合わせます。


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