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2012-06-18 (Mon)
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 平日より忙しい休日。
 毎週月曜日は、ゆっくりした感を味わえないままの出社です。
 多分、月曜日が一番疲れた顔をしているかも・・・。
 仕事は嫌いじゃないけれど、気が重い週明け。
 原因は解っているだけに、ますます憂鬱でもあります。
 難しいですね・・・人間関係。

 最近、夢でうなされています。
 主人も娘も飛び起きるほどの、寝言を叫ぶ朝の5時。
 自分の寝言で目が覚めました。
 
 「いい加減にして!!」 と、相当怒っているようです私。
 寝ていてもグッスリ寝た感がないのは、夢で怒っているからですね・・・きっと。

 どこかでストレス発散しなきゃなぁ・・・と思いながら、また明日も出社します。


Spice-Monitor  スパイスおつまみの料理レシピ
スパイスおつまみの料理レシピ

【レシピブログ様の「今夜は家飲み!人気のスパイシーおつまみ」レシピモニター参加中】です♪

 
 キンピラ風の甘辛炒めの仕上げに、山椒をふりふり(*^^)/””
 ほんの少しでも、和風スパイスが豊かに香ります☆
 醤油べースの甘味のある味付けなので、山椒がピリリと引きしめてくれました。



「美味しそう」 「読んだよ~」
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レシピをご覧下さる方へ


レシピ
<材料目安>(2人分)
じゃがいも・・・2個(200g)
ニンジン・・・1/2本(50g)
サラダ油・・・大さじ1
(A)砂糖・・・大さじ1
(A)みりん・・・大さじ1
(A)醤油・・・大さじ1
ハウス山椒・・・適量



<作り方>
1.皮をむいたじゃがいもを千切りにし、水にさらします。
2.ニンジンの皮をむき、千切りにします。
3.水気を切った(1)と(2)をフライパンに入れ、サラダ油を加え炒めます。
4.(3)がしんなりしたら合わせた(A)を加え、弱火で炒め煮ます。
5.(4)をお皿に乗せ、お好みでハウス山椒をふります。



<Memo>
水気のある食材使用時の油ハネ防止に、食材と一緒に油を入れ炒めています。



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