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ズッキーニのケチャップ炒め

2013-07-09 (Tue)
画像の無断使用・転用は、ご遠慮願います

さ・・・寒いです!!
職場に到着間もなくエアコンが入り、空気を回す為の扇風機も周り、私の席は寒々・・・((+_+))
頭部を通過して風が流れていくので、頭のてっぺんが冷えています。
冷気が下がり足元も冷やされ、上着とひざ掛けで防御!!
でも・・・頭が寒いのぉ~(>_<)
毎年同じ状態だったので以前「寒いです・・・」と、控えめに訴えてみると、

「帽子かぶれば(笑)」と。

ヌオッ!!! Σ(●゚д゚●) ま・・・マジですか??

思いっきりデスクワークで、上司のすぐ側の席でも、帽子を被れと???
出来ないジョーダンはよして~!!! こっちは本当に寒いんだから~ ヽ(゚ロ゚;)ッ!


旬のズッキーニを手早くチャチャッと炒めました。
おろしニンニクとケチャップって、ベストマッチですね~♪
コリコリエノキが食感のアクセントに♪
黄色のズッキーニに早くお目にかかりたくて、ワクワクしています。
店頭に並んだら、GETしなきゃ~♪


「美味しそう」 「読んだよ~」
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レシピをご覧下さる方へ


レシピ
<材料目安>(2人分)
ズッキーニ・・・1本(150g)
エノキ(石づきをとり)・・・50g
オリーブ油・・・大さじ2
(A)トマトケチャップ・・・大さじ2
(A)塩コショウ・・・少々
(A)あらびきブラックペパー・・・適量
(A)おろしニンニク・・・少々


<作り方>
1.ズッキーニを輪切りにし、オリーブオイルをひいたフライパンで炒めます。
2.(1)にほぐしたエノキを加え炒めます。
3.(2)に(A)を加えてサッと炒め、お皿に盛り付けます。



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