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シャキシャキ野菜の豚肉炒め

2014-05-20 (Tue)
画像の無断使用・転用は、ご遠慮願います

インドア派炸裂中のこの頃です。
本が苦手な方にはつまらないかも知れませんが・・・(^_^.)

文庫本なら厚みにもよりますが、ほぼ1日で読んでしまいます。
だって・・・続きが気になるんだもの・・・。
よほど眠気に負けたり、時間がなかったりしない限りは、達成感で就寝~♪

でも、たまに章区切りで翌日に持ち越すと、夢で勝手に脚本家!!
続きを夢で見ています☆
予想的中で結末がほぼ同じ場合もありますが、全く別の結末で見る事もあり、ある意味2度美味しいかも(笑)

ちなみに先週2日で3冊読み切ったコチラの本は、スリリングで黙々と読みふけりました。


クローンベイビー〈1〉磁石の法則 (リンダブックス)クローンベイビー〈1〉磁石の法則 (リンダブックス)
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クローンベイビー〈2〉排他の摂理 (リンダブックス)クローンベイビー〈2〉排他の摂理 (リンダブックス)
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クローンベイビー〈3〉アスタリスク計画 (リンダブックス)クローンベイビー〈3〉アスタリスク計画 (リンダブックス)
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この頃まともにレシピを書き留めていないので、過去のものからUPしま~す(*^_^*)
簡単中華はご飯にピッタリ♪
長ネギと玉葱のWの食感がお勧め☆
シャキシャキ野菜でビタミン補給を手軽にできますね~♪

「美味しそう」 「読んだよ~」
(*^^)/凸ポチっと応援頂けたら、とっても励みになります。


レシピをご覧下さる方へ


レシピ
<材料目安>(2人分)
豚肉(ロース薄切り)・・・・100g
(A)塩コショウ・・・少々
(A)生姜パウダー(又は、おろし生姜)・・・少々
片栗粉・・・小さじ1
サラダ油・・・大さじ1
長ネギ(斜め切り)・・・100g
玉葱(粗めの千切り)・・・100g
(B)鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
(B)オイスターソース・・・小さじ1/2
(B)酒・・・小さじ1


<作り方>
1.豚肉に(A)を混ぜ合わせ、片栗粉をまぶす。
2.フライパンにサラダ油をひき(1)を中火で炒め、火が通ったら豚肉を取り出す。
3.(2)で空いたフライパンに、長ネギと玉葱を加えて中火でサッと炒める。
4.(3)に(B)を加えて混ぜ(2)の豚肉を戻し、サッと炒め合わせお皿に盛る。


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