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オクラキムチ和え

2014-08-12 (Tue)
画像の無断使用・転用は、ご遠慮願います

夏季休暇を貰っているので、今日は娘とお出かけ(^^)/
映画とショッピングにスイーツブッフェ♪
胃はまだ本調子ではありませんが、せっかくの夏休みに何処も出かけていないし、娘が最近放送していたケーキバイキングのTVを観て以来、行きたがっていたのでGO!!
スイーツ以外にもサラダや軽食が充実していたので、自分のペースで食べられたのでブッッフェスタイルは◎
意外とたくさん食べれました♪うんうん回復傾向~!

映画は番宣から楽しみにしていた「マレフィセント」
通常の物語と違った視点からの物語が新鮮☆
物事は視点が変わると全く別の見方が出来るんだと、とても勉強になりました。
一方向からしか捉えるのではなく、視点を変え立場を変えた考え方を心掛けてみたいなと。

近頃食事を作る気力を失っていたので、以前の食卓からご紹介(^^)
ブログやモニター用に一品ずつのUPが多いのですが、集めるとこんな食卓です。
この日は土用丑の日だったので、写真にははっきり見えていませんがうな丼も食べました。
うな丼、イカの刺身、卵焼き、野菜炒め、オクラキムチ、キノコとパプリカの甘酢炒めなど。
スタミナをつけながらも、ヘルシーメニューですね~!

パパさんも連休に入るので、お出かけ続きになりそうです。
いつもご覧下さる読者様、ありがとうございます♪
夏バテ、お気を付け下さいね。

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レシピをご覧下さる方へ


レシピ オクラキムチ和え
<材料目安>(2人分)
オクラ・・・5本
白菜キムチ(市販品)・・・50g


<作り方>
1.オクラのガクをむき、熱湯でさっと茹で粗熱を冷ます。
2.(1)を輪切りにし、白菜キムチと合わせてお皿に盛る。

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