スパイシーオニオンリング

2011-09-27 (Tue)
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季節の変わり目だからでしょうか・・・睡眠をしっかりしても疲労感が抜けません。。。

免疫力UPやコレステロール低下、血行促進などの効果が期待できる玉ねぎは常備し易いですね。
熱を加える事で甘みも増すので、衣に黒コショウを加えて、少し深めのフライパンでサッと揚げました。



レシピ「献立レシピ99円」 レシピ提供中
<材料目安>(2人分)
玉ねぎ・・・1個
小麦粉・・・適量
溶き卵・・・1個分
(A)パン粉・・・適量
(A)あらびき黒コショウ・・・お好みで
サラダ油・・・適量



<作り方>
1.玉ねぎの皮をむき、輪になるように切ります。
2.(1)に小麦粉、溶き卵、(A)の順で衣をまぶします。
3.フライパンにサラダ油を温め(2)を揚げます。
4.キツネ色になったら油を切り、お皿に盛ります。




<Memo>
揚げたてに、お塩をつけて頂くのがお勧めです。



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|  フライパン |
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