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パセリの梅和え

2015-08-15 (Sat)
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ウルトラハードなスケジュールが落ち着いたので、ブログ停滞ストレスの為、連投中~(笑)
1週間に1度更新ペースになってしまっていたし、週明けからは残業予定なので今の内に♪

お盆に実家に寄ったので、家庭菜園のお野菜をたっぷり収穫♪
パセリを大量にGETした時には、さっと茹で梅和えにします。

どうしても脇役からは主役になれず、飾り的位置づけのパセリちゃん・・・。
しかもお店の添え物なら、食べて貰える事すらほとんどないかも知れない状態。

ああ、もったいない・・・。

パセリの栄養価はとてつもなくパワフルで、抜群の夏バテ防止にもなるのに~!
美容、健康、鉄分補給にもってこいのお利口なパセリちゃん。
そんなパセリが大好きです♪

さっと茹でで梅で和えると、さっぱりして食べやすくなります。
お疲れモードの体へ、スタミナチャージのお助け食材☆

もったいないお化けが出ないように、栄養として蓄えたいですね~(^^)


毎年、町内会の盆踊りがあるのですが、北海道は雨予報・・・。
浴衣を着てお友達と出店に行くのを楽しみにしている娘ですが、毎年天気悪くて雨が降ります。
ここ数年も何とか予備日に開催。
今日はどうかな・・・お友達との連絡手段に欠かせないLINE。

ずっとパソコン関係の仕事をしてきた私は、未だにガラケーですが(笑)
スマホに必要性を感じていないので、電話・Eメールが使えれば十分。
メーカーは新規生産をしないらしいのですが、それは困るのよ~(・_・;)
スマホありきのショップクーポンやサービスに、なんだか疎外感を感じます。

ガラケー(ガラパゴス携帯)のシンプルイズベストな素晴らしさ!
実感している多くのユーザに向け新規生産をお願いしたいです~!!


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2015-06-07 (Sun)
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近頃ネットが不調です。
接続中にフリーズが続いたり、PC起動と同時にネットワーク接続エラー。
今日なんて・・・固定電話すら繋がらなくなってたぁ~(>_<)
光回線で接続しているので、回線に異常があれば電話もろとも使用が出来ません。
陸の孤島・・・携帯があるからまだ良いものの、トラブルがあっても問合せすら出来ない。
便利が故の不便・・・。アナログ世代としては、急速に進むデジタル化の波についていくのがやっとだわ(・_・;)

とにもかくにも対処せねば。
通常ケースではすぐ解決する「問題のトラブルシューティング」を施しても回復しない。
ネット接続設定を再設定しても回復しない。
PCを再起動しても起動しないばかりか、システムエラーでフリーズしてるし(-_-;) ま・・・マジですか~!

仕方ない、LANケーブルを抜いてルーターやらモデラーやら諸々を再起動。
待つべし接続確認ランプ。

・・・(-_-;) ガーン! まだ回復しない
仕方ない、しばし時間をおいて再挑戦!

今度はじっと我慢の子で耐え、無線LANの接続ランプ点灯後も安定するまで待ってみた。

おっ!今度はインテルが自動起動したので、どうやら回線は繋がったらしい。

ネットワークのフルマップを確認すると、ん?(・_・;) なんだ?
でっかいハテナが表示されてる!!まるで認識してないじゃん(-_-;)

IPアドレス設定にエラー発生したらしく、自動認識していない・・・。
ダメ元でドライバーを更新してみるか・・・(´Д`;)ァゥ

再度フルマップ再表示!

\(@^0^@)/やったぁ♪ 大成功! 固定電話も無事回復!IPアドレスも再認識完了~!

(´‐ω‐)=з フー 世話の焼ける子ね。。。

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よく通っていた中古屋さんが閉店の為、セールをしていました。
無くなると思うとかなり惜しいお店だったので、常連客(事実ですが)のように連日入り浸り(笑)。
CDやらDVDやらコミックやら・・・大人買いしちゃってます~(^^)
レンタルでも十分ですが、お買い得だし~とワクワク心が躍り、行く→見る→手に取る→悩む→買うの繰り返し。
せっせと買い続け、何だかものすごく満足(笑)

ずっと気になっていた宮部みゆきさん原作の「ブレイブ ストーリー」を購入~!
最初は乗り気でなかった娘を誘い、映画鑑賞。

「コレ、好きだわ私」と娘。
母娘のハートをガッチリと鷲づかみ。
物語の内容も好きですが、豪華声優陣のハマり役ぶりにも感動でした。
松たか子さんが、アナ雪に負けない声優力!
大泉洋さんは、北海道ならではの台詞をほんの一瞬盛り込み、聞いた瞬間嬉しくなりました♪
7年程前の話題作を今頃観て感動する私・・・。
DVDやコミック、アニメを語る時は、少女に戻ります(ツッコミは抑えて下さ~い)。


そんなこんな(どんな?)で、お料理写真を撮らずに来てしまったこの頃。
過去に撮っていたものからチョイス。
すりおろして乗せただけ。。。これって料理ですか?と、我ながらツッコミを入れたくなるチョイスです。
簡単おつまみとしては重宝ですもの~!せっかく盛り付けたので、ご紹介(^^)/


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長芋とわかめの梅肉和え

2015-05-26 (Tue)
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5日ぶりの「こんばんは」になりました。
先週から突貫の作業で、身体と気持ちに余裕がありませんでした(/_;)
慣れない作業に戸惑う中、追い打ちをかけるように時間だけは刻々と過ぎて行く・・・。
もう前進あるのみ!ピリピリムード漂う中での作業は、精神的ダメージも大きいわ(・_・;)
昨日夜中に、またしても激しい頭痛で目が覚め、我慢出来ずに鎮痛剤を服用。
普段なら頭痛が始まっても、横になって休むと少し楽になりますが、頭痛で目が覚めるのはホント困る~(>_<)
頭全体に心臓があるみたいな、ドクドクした鼓動感のある頭痛。
薬を飲みゆっくりと楽になり始めたかな・・・と感じた頃には記憶がないので、30分位で効いたようです。

嫌だな。。。この頃ずっと服用率高いかも。
鎮痛剤の常用は体にあまりよくないので、我慢できる時は出来るだけ飲まないようにしています。
数か月前に酷い眩暈と腕の痺れで耳鼻科と脳外科を受診しましたが、MRIでは異常なし。
ストレスは色々な病気に繋がるので怖い怖い(・_・;)

娘が修学旅行に行っておりま~す!
スーパーハードスケジュールで、関東地方へGOしてます♪
今の学生はキャリーバックが主流なんですね。。。娘も流行りに乗って買いました。
ピッカピカのキャリーバックをゴロゴロさせて、飛行機でビュンと飛び立ちました。
満面の笑顔とお土産話を持って、無事に帰宅するのを待っています。

それにしても・・・娘がいないだけで家の中がとても静か。とてつもなく存在感が大きいようです(笑)

疲れて写真を撮らずに食卓へ並べているので、過去の写真から。
戻したワカメとシャキシャキ長芋の梅肉和えです。
食欲がないときは、さっぱりと酸味のあるもので栄養チャージ。
盛り付けが何だか雑な気がしますが、ご愛嬌♪


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シシトウの花椒風味

2015-03-21 (Sat)
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これ以上ない位の手抜き調理です(^^) 焼いてかけるだけ・・・。
いえいえ、素材の味を活かしたんです(笑)
シンプルな調理の時こそ、スパイスが大活躍!!
そして偏食キングパパさんには塩コショウのみ(笑)
別に盛った自分用には、プラスして花椒をフリフリ♪
そうです!こうして調理後の味の変更が可能なところも、スパイスの魅力なんです(^^)
新たな発見や楽しみを見出せる、ビバ!スパイス☆
レシピブログ様のスパイス大使として、今日まで2年間お世話になりました。
基本調味料+スパイスとの組み合わせで、いつもの味付けのレパートリーとなりました。
3年目も申し込もうか迷いましたが、夏に控えた講師の準備もありまして。
とは言っても、まだ内定状態なのですが(^_^.) 規定数の受講生があってこその開講です。
生徒さん集まるかなぁ・・・そこが一番の悩みの種ですが。
UHS様のレシピライターとしても3年目で卒業を決め、新たなステップを踏み出したいと思います。


やりたい事、取りたい資格が山のようにあります。後悔しない人生を歩めるよう
「まだまだ人生これからよ~」と、折り返し地点に立ってもチャレンジし続けたいと思います。

みんなの“簡単おつまみ”を大募集!
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【レシピブログ様の「みんなの“簡単おつまみ”」企画に参加中!】です

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豆苗とトマトの黒酢和え

2015-02-17 (Tue)
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独特のやわらかな風味を持つ豆苗が好きです♪
β-カロテン、ビタミンC、食物繊維を豊富に含む、身体に嬉しい美容野菜~(*^◇^*)
偏食キングのパパさんは、風味、歯触り共に豆苗が苦手のようです。
好き嫌いがかなり減ってきたものの、どうもイレギュラー食材はお気に召さないようです。
黒酢でさっぱりと仕上げ、柚子胡椒でアクセント♪

(*´ω`)ノ あ、ちなみに偏食キンパパさんは「黒酢」を含め酸味全般、「柚子胡椒」などの薬味全般もアウトです。

このまま出したら「オイオイ! ヾ(´・ω・;) 俺への嫌がらせか?」と思ったりして~(笑)

ちゃんとパパさんには、別の野菜にして味無しにしてあげていま~す(^^)/
好きなドレッシングで食べれる方がいいもんね~(*^^)b


何気にネットを見ていたら「なりたい顔ランキング」を特集してました。
今年のかどうか解りませんが、次の通りでした。
<女性>
1位 北川景子さん
2位 綾瀬はるかさん
3位 石原さとみさん

<男性>
1位 向井理さん
2位 阿部寛さん
3位 木村拓哉さん

皆さん美男美女ですね~(*^_^*)
なりたい顔かぁ・・・家族に猫むすめと言われ続けていますし(・_・;)

もしも1日、誰かの顔になれるなら・・・誰になりたいですか?妄想が膨らみます(笑)
個人的には「中谷美紀さん」や「真木よう子さん」のような、キリリとしたお顔になってみたいで~す(*^o^*)



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